CHURRASCO MARINO: El Sándwich de Pescado Frito

¿Cansado del sándwich de siempre?

Te presentamos la receta que está revolucionando los almuerzos y cenas rápidas: un sándwich contundente, lleno de textura y sabor, protagonizado por un pescado frito inigualablemente crujiente.

Este no es un sándwich cualquiera. Combina la frescura del tomate y la cebolla, el toque herbal del cilantro, y la cremosidad sofisticada de una salsa con carácter. Es la prueba de que el fast food casero puede ser simple y adictivo.

Ingredientes: 

1. Pescado: Filete de pescado blanco firmes. (Frescos o Congelados)
2. Pan: Marraqueta, pan frica o pan de hamburguesa blando. 
3. Salsa Base: Salsa Bearnaise Bornibus
4. Aceite: Aceite de Oliva Extra Virgen
5. Fresco: Tomate en rodajas gruesas, cebolla, hojas verdes (cilantro, rúcula)
6. Apanado: Harina, huevo, panko o pan rallado. 
7. Toque final: Limón para rociar. 

Montaje del Sándwich Perfecto (Paso a Paso)

Antes de ensamblar, asegura que el pescado esté apanado y frito a la perfección.

1. La Base de Sabor: Abre el pan y en ambas caras unta generosamente la Salsa Béarnaise Bornibus. Su toque de estragón le da una profundidad que ninguna mayonesa alcanza.

2. Las Capas Frescas: Sobre la base, coloca rodajas de tomate y la cebolla cortada en juliana fina.

3. La Proteína Estrella: Coloca el filete de pescado apanado, todavía caliente, sobre las verduras.

4. El Verde: Añade las hojas verdes (cilantro o perejil).

5. El Brillo Final: Cierra el sándwich. Antes de servir, rocía unas gotas de Aceite de Oliva Huasco sobre el pescado.

Este Sándwich Marino Estrella es la prueba de que con una materia prima excelente y aliados de sabor de calidad, puedes crear un plato extraordinario en casa.

¡Mira la preparación en el video y déjanos tu comentario con tu acompañamiento favorito!