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Conoce más del aceite de oliva
Dentro del mundo de los aceites de oliva podrás encontrar diferentes tipos que varían según su origen, proceso, acidez y calidad que te permitirá elegir el más adecuado a tu gusto, presupuesto y uso que le darás.
¡Descúbrelos!
Olave
Aceite de oliva extra blend, cuyas olivas provienen del Valle Mataquito, de la Región del Maule. Las variedades de oliva son seleccionadas para obtener un aceite equilibrado del mejor nivel. Tiene un aroma frutado medio, destacando tonos de hierbas de pasto recién cortado, con matices sutiles de manzana y tomate. En boca tiene una estructura equilibra con una paleta delicada de texturas. Su acidez máxima es de 0.3%. Perfecto para todo tipo de comidas.
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Huasco
Tradición nacional - Producto Chileno desde 1980 Rio de Oro es el significado dado por los antepasados Quechuas y Araucanos a la palabra HUASCO. Nombre de este tradicional y noble producto Chileno. Aceite de Oliva Extra-Virgen de suave, fresco y elegante, cuyas olivas provienen del Valle de Copiapó en la Región de Atacama. Con un sabor frutado de mediana intensidad. De tonos dorados, presenta un aroma herbáceo con tonos de manzana verde y almendras frescas. En boca, este aceite presenta una estructura equilibrada; entre amargor y picante lo que permite dar realce a todas las comidas.
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¿Como almacenar?
El aceite de oliva extra-virgen, al ser un producto natural, sufre lentamente un proceso inevitable llamado oxidación, que deja al aceite rancio y elimina sus propiedades beneficiosas. Sin embargo, y dependiendo de cómo hayas almacenado el aceite, este proceso puede ser más rápido o lento:
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