Aderezo de Vinagre Balsámico de Higo Andrea Milano 1 x 250 ml

Descripción

Aderezo de Vinagre Balsámico con Higo Andrea Milano, donde el dulzor meloso del higo redondea la acidez del balsámico, en un aderezo listo para usar.

El Acetificio Andrea Milano nació en 1889, cuando Nicola Milano empezó a producir vinagre en Nápoles; su hijo Andrea, que le dio el nombre a la casa, continuó el oficio. Cinco generaciones después la familia sigue al frente, y la planta histórica de Nápoles se dedica hoy a los aderezos y glaseados.

Usos: aderezo de ensaladas, terminación de carnes y quesos, y glaseado de asados.

Maridaje: el higo y el balsámico son el acompañamiento clásico de los quesos azules, de cabra y curados, y también del jamón curado y el foie. Realza pato, cerdo y ensaladas con nueces. En copas armoniza con tintos con crianza y oporto.