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Pimentón Ahumado Agridulce La Chinata 1 x 70 gr
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Producto de : España
Descripción
Pimentón Ahumado Agridulce La Chinata, con Denominación de Origen Protegida Pimentón de La Vera: combina la suavidad del dulce con un toque picante leve, para quienes buscan algo más de carácter.
La Chinata es la marca de NETASA, empresa familiar fundada en 1975 por Florentino Oliva en Malpartida de Plasencia, Extremadura; el nombre viene del gentilicio de ese pueblo. Hoy la tercera generación de los Oliva sigue al frente. Los pimientos se cultivan en la comarca de La Vera y se secan lentamente durante unas dos semanas sobre brasas de roble, el mismo método que usaban los monjes del Monasterio de Yuste hace más de quinientos años.
Usos: embutidos caseros, adobos, arroces, guisos de legumbres y platos de cuchara.
Maridaje: su punto picante lo hace ideal para chorizo casero, carnes rojas y cerdo adobado, migas extremeñas y papas bravas. También realza pulpo, mejillones y arroces. Acompaña tintos con cuerpo y cervezas ámbar.
