Pimentón Ahumado Dulce La Chinata 1 x 70 gr

Descripción

Pimentón Ahumado Dulce La Chinata, con Denominación de Origen Protegida Pimentón de La Vera: color rojo intenso, aroma ahumado profundo y un sabor suave, sin picor.

La Chinata es la marca de NETASA, empresa familiar fundada en 1975 por Florentino Oliva en Malpartida de Plasencia, Extremadura; el nombre viene del gentilicio de ese pueblo. Hoy la tercera generación de los Oliva sigue al frente. Los pimientos de las variedades Jaranda, Jariza y Bola se cultivan en la comarca de La Vera y se secan lentamente durante unas dos semanas sobre brasas de roble, el mismo método que usaban los monjes del Monasterio de Yuste hace más de quinientos años.

Usos: base de chorizos y embutidos caseros, adobos y marinadas, arroces, guisos, papas y huevos.

Maridaje: es el alma del pulpo a la gallega y de las patatas a la riojana. Realza carnes a la parrilla, pollo asado, garbanzos y lentejas, y basta espolvorearlo sobre huevos o hummus. Acompaña tintos españoles y cerveza bien fría.