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Pimentón Ahumado Picante La Chinata 1 x 70 gr
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Producto de : España
Descripción
Pimentón Ahumado Picante La Chinata, con Denominación de Origen Protegida Pimentón de La Vera: el más intenso de los tres, con el picor presente sobre el fondo ahumado característico.
La Chinata es la marca de NETASA, empresa familiar fundada en 1975 por Florentino Oliva en Malpartida de Plasencia, Extremadura; el nombre viene del gentilicio de ese pueblo. Hoy la tercera generación de los Oliva sigue al frente. Los pimientos se cultivan en la comarca de La Vera y se secan lentamente durante unas dos semanas sobre brasas de roble, el mismo método que usaban los monjes del Monasterio de Yuste hace más de quinientos años.
Usos: chorizos y embutidos picantes, adobos, arroces, guisos y salsas.
Maridaje: el clásico de las patatas bravas y del chorizo picante, y excelente en pulpo a feira, mejillones y arroces de marisco. También levanta un guiso de garbanzos o unas papas al horno. Acompaña tintos con cuerpo y cerveza bien fría.
