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Producto de : España
Descripción
Salsa Picante Ahumada La Chinata, elaborada con pimiento ahumado picante de La Vera: picor directo sobre un fondo ahumado que la diferencia de las salsas picantes corrientes.
La Chinata es la marca de NETASA, empresa familiar fundada en 1975 por Florentino Oliva en Malpartida de Plasencia, Extremadura. Hoy la tercera generación de los Oliva sigue al frente. Los pimientos se cultivan en la comarca de La Vera y se secan lentamente sobre brasas de roble, el mismo método que usaban los monjes del Monasterio de Yuste hace más de quinientos años.
Usos: salsa de mesa para añadir al plato, condimento de guisos y adobos, y dip para frituras.
Maridaje: unas gotas transforman huevos, papas bravas, tacos y pizzas, y realzan carnes a la parrilla y mariscos. También va sobre hummus y quesos frescos. Acompaña cerveza bien fría y tintos jóvenes.