Aceite Oliva Extra Virgen Sol de Aculeo Frutado Medio 2 x 2000 ml

Descripción

Aceite de Oliva Extra Virgen Sol de Aculeo Frutado Medio, un blend de intensidad media con notas verdes marcadas, amargor equilibrado y un picor final discreto. Más expresivo que el Frutado Suave, sin llegar a dominar el plato.

Sol de Aculeo es la marca insignia de Soho, casa chilena levantada por tres generaciones de la familia Fabres que apostó por el aceite de oliva a comienzos de los 2000, cuando el consumo en el país era mínimo. El aceite se envasa en su propia planta del valle de Aculeo, al sur de Santiago, junto a cerca de 400 hectáreas de olivos entre Aculeo y Curicó.

Usos: aderezo en crudo, terminación de platos, salteados, marinados y horneados.

Maridaje: sus notas verdes acompañan carnes a la plancha, pescados grasos como el salmón, legumbres, tomates y verduras asadas. También sobre pan, quesos semimaduros y pastas.