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Vinagre Bálsamico Glaze Ajo Romero Andrea Milano 1 x 150 ml
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Producto de : Italia
Descripción
Glaseado Balsámico con Ajo y Romero Andrea Milano, la crema balsámica de la casa con dos clásicos del recetario mediterráneo: el ajo y el romero, sobre el fondo agridulce del balsámico.
El Acetificio Andrea Milano nació en 1889, cuando Nicola Milano empezó a producir vinagre en Nápoles; su hijo Andrea, que le dio el nombre a la casa, continuó el oficio. Cinco generaciones después la familia sigue al frente, y la planta histórica de Nápoles se dedica hoy a los aderezos y glaseados.
Usos: terminación de carnes asadas, marinadas, papas al horno y verduras.
Maridaje: el ajo y el romero lo hermanan con el cordero, el pollo al horno y el cerdo, y con papas rústicas y focaccia. También realza berenjenas y zucchini grillados. En copas armoniza con tintos mediterráneos de cuerpo medio.
