Pollo a la Mostaza y Miel

Dulce, ácido y dorado: el pollo al horno que siempre sale perfecto. La mezcla de mostaza, miel y aceite de oliva crea una costra brillante irresistible.

Porciones: 4 · Tiempo: 45 min · Dificultad: Fácil

Aceite recomendado: Aceite de Oliva Sol de Aculeo Frutado Medio

Ingredientes

• 8 trutros cortos de pollo
• 2 cucharadas de Mostaza Dijon Bornibus
• 1 cucharada de Mostaza Grano Entero Bornibus
• 2 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Sol de Aculeo Frutado Medio
• 2 dientes de ajo rallados
• Jugo de 1/2 limón
• Tomillo, sal y pimienta

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Mezcla ambas mostazas, miel, aceite, ajo, limón, tomillo, sal y pimienta.
3. Unta el pollo con la mezcla (idealmente marina 30 minutos).
4. Pon en una fuente y hornea 35–40 minutos, bañando con los jugos a la mitad.
5. Deja reposar 5 minutos y sirve con arroz, puré o ensalada.

Tip ExtraVirgen

La mostaza en grano aporta textura y una costra más rústica. Si la miel se dora demasiado, cubre con papel aluminio los últimos minutos.

De nuestra despensa

• Mostaza Dijon Bornibus · ver toda la colección Bornibus
• Mostaza Grano Entero Bornibus · ver toda la colección Mostazas

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