Escamas Pimiento Ahumado Picante Finca La Barca 1 x 24 gr

Descripción

Escamas de Pimiento Ahumado Picante Finca La Barca en molinillo, pimiento de La Vera en hojuelas con picor marcado, para moler al momento sobre el plato terminado.

Finca La Barca es la segunda marca de NETASA, la casa familiar fundada en 1975 por Florentino Oliva en Malpartida de Plasencia, Extremadura, hoy en manos de la tercera generación de los Oliva. Sus pimientos se cultivan en la comarca de La Vera y se secan lentamente sobre brasas de roble, el mismo método que usaban los monjes del Monasterio de Yuste hace más de quinientos años.

Usos: terminación de platos en la mesa, sobre carnes, pizzas, pastas, huevos y frituras.

Maridaje: funciona como un chili flake con carácter ahumado: va sobre pizza, pasta al ajo, carnes a la parrilla y papas bravas, y también sobre tacos y hummus. Acompaña tintos jóvenes y cerveza bien fría.