Vinagre Balsámico Glaze Blanco Andrea Milano 1 x 250 ml

Descripción

Glaseado Balsámico Blanco Andrea Milano, la versión clara de la crema balsámica: mismo cuerpo denso y perfil agridulce, pero sin teñir el plato, ideal cuando se quiere cuidar la presentación.

El Acetificio Andrea Milano nació en 1889, cuando Nicola Milano empezó a producir vinagre en Nápoles; su hijo Andrea, que le dio el nombre a la casa, continuó el oficio. Cinco generaciones después la familia sigue al frente, y la planta histórica de Nápoles se dedica hoy a los aderezos y glaseados.

Usos: decoración y terminación de platos claros, aderezo de ensaladas y acompañamiento de pescados y quesos frescos.

Maridaje: pensado para no manchar: va sobre pescados blancos, camarones, vieiras y ceviches, y sobre ensaladas con palta o burrata. También realza espárragos, pollo y risottos claros.