Cómo Ahorrar en la Cocina en Marzo sin Sacrificar Calidad

Marzo es el mes más largo del año para el bolsillo. La buena noticia: ahorrar en comida no significa comer peor. Con organización y algunas decisiones inteligentes puedes mantener la calidad en tu mesa.

1. Planifica el menú de la semana

Dedica 15 minutos el domingo a decidir qué vas a cocinar. Compras solo lo necesario, evitas pedir delivery y reduces la comida que se bota.

2. Legumbres: las reinas del ahorro

Porotos, lentejas y garbanzos son baratos, nutritivos y rinden muchísimo. Prueba nuestras lentejas guisadas, el charquicán o un hummus casero.

3. Compra formatos grandes de lo que más usas

El aceite es un básico diario. En formatos de 2 o 5 litros el precio por litro baja bastante. Revisa los bidones y el aceite Huasco en sus distintos tamaños. Eso sí: guárdalo bien cerrado y lejos del calor.

4. Cocina una vez, come dos

Duplica la receta y congela porciones, o transforma las sobras: el arroz del lunes puede ser un arroz salteado el miércoles, y el pollo asado, un salpicón.

5. Verduras de temporada

En marzo abundan tomates, zapallo, choclo, porotos granados y berenjenas. Están en su mejor momento y a buen precio.

6. La despensa hace magia

Unos pocos productos de calidad transforman platos simples: una pulpa de tomate, una buena mostaza o un aceite saborizado le dan otro nivel a una pasta o a unas papas. Mira nuestra sección Despensa y los productos con descuento.

Tip ExtraVirgen

Una colación casera cuesta una fracción de una comprada. Prepara el domingo una fuente de papas rústicas o una ensalada de legumbres para la semana.