Mayonesa Casera de Oliva en 2 Minutos

Olvídate de la mayonesa que se corta. Con minipimer y aceite de oliva frutado suave, en dos minutos tienes una mayo cremosa, sabrosa y sin aditivos.

Porciones: 1 taza · Tiempo: 2 min · Dificultad: Muy fácil

Aceite recomendado: Aceite de Oliva Sol de Aculeo Frutado Suave

Ingredientes

• 1 huevo a temperatura ambiente
• 1 taza de Aceite de Oliva Sol de Aculeo Frutado Suave
• 1 cucharadita de Mostaza Dijon Bornibus
• Jugo de 1/2 limón
• Sal a gusto

Preparación

1. Pon el huevo, la mostaza, el limón y la sal en el vaso de la minipimer.
2. Agrega el aceite encima y deja reposar 10 segundos.
3. Pon la minipimer en el fondo del vaso y enciéndela sin moverla hasta que veas que se forma la mayonesa.
4. Sube lentamente la minipimer para integrar el resto del aceite.
5. Prueba y ajusta sal o limón. Guarda refrigerada máximo 3 días.

Tip ExtraVirgen

Usa un aceite frutado suave: los aceites muy intensos pueden amargar al batirse a alta velocidad. ¿Sin tiempo? La Mayonesa Bornibus es una gran aliada.

De nuestra despensa

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