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No existe el alimento milagroso que nos haga inmunes o detenga el paso del tiempo. Pero sí hay hábitos que ayudan a envejecer mejor, y el aceite de oliva extra virgen es parte de muchos de ellos.
Antioxidantes contra el estrés oxidativo
Con los años, el cuerpo acumula daño oxidativo, uno de los procesos asociados al envejecimiento. El extra virgen aporta polifenoles y vitamina E, antioxidantes que ayudan a proteger nuestras células y las grasas de la sangre.
Inflamación bajo control
La inflamación crónica de bajo grado se relaciona con muchas enfermedades de la edad adulta. Compuestos del aceite de oliva, como el oleocantal, se estudian por su efecto antiinflamatorio. Por eso, la dieta mediterránea se considera un patrón alimentario “antiinflamatorio”.
¿Y las defensas?
El sistema inmune necesita una alimentación variada y suficiente: vitaminas, minerales, proteínas y grasas de calidad. El aceite de oliva aporta vitamina E, que participa en la función inmune, y ayuda a absorber otras vitaminas liposolubles de verduras y frutas. Solo, no es un escudo; dentro de una dieta completa, suma.
Por fuera también
Aplicado en la piel seca, el aceite de oliva ayuda a retener la humedad. Te contamos cómo usarlo en nuestra guía de belleza con aceite de oliva.
Hábitos que suman
- Usar extra virgen como grasa principal.
- Comer más verduras, frutas y legumbres, y menos ultraprocesados.
- Moverse a diario y dormir bien.
- Compartir la mesa: la dieta mediterránea también es un estilo de vida social.
Tip ExtraVirgen
Los aceites más frescos conservan más antioxidantes. Encuentra el tuyo en nuestra colección de aceites extra virgen o en la de orgánicos.
Esta información es de carácter general y no reemplaza la indicación de un profesional de la salud.
