Souffé Avellana con Chocolate Vicens 1 x 150 gr

Description

Soufflé de Avellana con Chocolate Vicens en tableta de 150 gr: la avellana tostada envuelta en chocolate, sobre la masa aireada del soufflé, esponjosa y crujiente a la vez. El soufflé es la creación más reconocible de la casa: parte de la receta del turrón de Agramunt pero incorpora aire a la masa.

Torrons Vicens se fundó en 1775 en Agramunt, Lleida, cuna del turrón catalán y del chocolate a la piedra. El turrón de la villa ya aparece documentado en 1741 en cartas de sus familias nobles. En el año 2000 Ángel Velasco y su hijo tomaron la dirección y la relanzaron, sumando más de 150 referencias.

Usos: mesa de Navidad, regalo, tabla de dulces o trozos sobre helados.

Maridaje: la avellana con chocolate pide Pedro Ximénez, oporto o un tinto dulce. También va con café espresso, ron añejo y whisky.