Sabores de Francia: Mostazas, Salsas y el Arte del Bistró

Un buen bistró francés no necesita platos complicados: un pollo dorado con salsa de mostaza, un filete con papas fritas y bearnesa, una ensalada con vinagreta bien hecha. La clave está en los condimentos.

La marca: Bornibus

Fundada en París en 1861, Bornibus es especialista en mostazas, mayonesas, salsas y untables. Es nuestra puerta de entrada a la cocina francesa.

Tu despensa francesa básica

• Mostaza Dijon: para vinagretas y salsas
• Mostaza Grano Entero: para carnes y tablas
• Salsa Bearnesa: para el steak frites
• Pasta de Aceitunas Negras: una tapenade lista
• Cebollas Perla
• Pickles Finos

La vinagreta francesa perfecta

Mezcla 1 cucharadita de mostaza Dijon, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta. Agrega 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Olave Premium batiendo hasta emulsionar. Listo.

Recetas francesas

• Pollo a la Mostaza de Dijon (Poulet à la Moutarde)
• Steak Frites con Salsa Bearnesa
• Ratatouille Provenzal
• Flammekueche con Chutney de Cebolla
• Ensalada Niçoise con Tapenade

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