Recetario Dieciochero: Todo lo que Necesitas para Celebrar las Fiestas Patrias

Septiembre huele a asado, a empanada recién horneada y a cueca. Armamos el menú completo para tu celebración dieciochera, desde el picoteo hasta el postre, con recetas fáciles y aceite de oliva chileno.

Para partir: el picoteo

• Choripán con chimichurri ahumado: el primer bocado de todo asado.
• Sopaipillas con pebre de ají verde.
• Camarones al pil pil para untar pan.

Las reinas de la fonda

• Empanadas de pino al horno, con masa hecha con aceite de oliva.
• Anticuchos dieciocheros con salsa picante ahumada.

Acompañamientos

• Ensalada chilena perfecta.
• Papas rústicas con merkén.
• Pan de ajo gratinado.

Si el 18 cae con calor

• Humitas con albahaca.
• Pastel de choclo.

El postre

• Calzones rotos con dulce de leche.

Tu lista de compras ExtraVirgen

• Aceite para las empanadas y frituras: Huasco en formato familiar o bidón.
• Para el chimichurri y el pebre: Olave Pimentón Ahumado y Olave Ají Verde.
• Para la parrilla: Sazonador para Carne La Chinata y Salsa Picante Ahumada.
• Para el postre: Dulce de Leche Narbona.

Tip ExtraVirgen

Prepara el pino de las empanadas y el chimichurri un día antes: quedan más ricos y tú llegas relajado a la celebración. ¡Felices Fiestas Patrias!